Fabricado en aluminio forjado con 4 capas de recubrimiento antiadherente. Mango antiresbalante atornillado y amplio cortafuego. Espesor de 3,5 mm que le proporciona larga vida útil. Los alimentos no se pegan. Requiere menor cantidad de aceites que los sartenes tradicionales. Los utensilios flexibles plásticos o de silicone son recomendados para no dañar la superficie del sartén.